Рецепты простых и вкусных тортов на дни рождения: для всей семьи, детей и вегетарианцев

Наверное, сегодня редкий день рождения обходится без торта. В сети можно найти десятки рецептов тортов на день рождения, но какой выбрать, чтобы точно не ошибиться? Делимся с вами быстрыми и по-настоящему вкусными рецептами тортов на день рождения с фото, которые наверняка не оставят вас равнодушными.

Торт на день рождения к семейному застолью

Предложите вашей семье нежнейший торт «Сметанник». Его рецепт настолько прост и неприхотлив, что за ингредиентами, скорее всего, даже не придется идти в магазин: все они уже могут быть у вас дома.

Для приготовления теста вам понадобятся: 3 ст. муки, по стакану сахара и сметаны, ч.л. соды, ст.л. уксуса, 2 ст.л. сливочного масла. Для крема: 0.7 л сливок или сметаны, стакан сахара, ванилин, плитка шоколада на свой вкус.

Как готовить:

1. смешайте сливочное масло и сахар, добавьте сметану и соду, гашенную уксусом. Постепенно всыпьте в полученную массу муку;
2. поделите готовое тесто на шесть коржей;
3. поставьте коржи в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте до золотистого цвета 6-7 минут;
4. взбейте сметану с сахаром и ванилином и густо намажьте коржи;
5. посыпьте каждый слой тертым шоколадом;
6. соедините слои и оставьте пропитываться;

Как украсить торт на день рождения: по своему усмотрению можете разложить сверху ягоды, орехи, мармелад и так далее. Кушайте на здоровье!

Торт на день рождения детей  

Детям наверняка понравится полосатый торт «Зебра». Готовить его просто, а получается он невероятно вкусным и красивым. Торт можно пропитать кремом, сиропом и так далее или подать как кекс — это на ваше усмотрение.

Для приготовления теста вам понадобятся: 200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 500 г сметаны, 300-350 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. какао. Для крема: 400-500 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара. Для глазури: 100 г сливочного масла, 5 ст.л. молока, 6-7 ст.л. сахара, 5 ст.л. какао.

Как готовить:

1. смешайте сливочное масло (или маргарин) с сахаром;
2. взбейте яйца и добавьте их в получившуюся смесь;
3. добавьте сметану, хорошенько перемешайте;
4. смешайте с разрыхлителем просеянную муку и добавьте в получившуюся массу;
5. замешайте тесто (оно должно получиться не очень густым);
6. разложите тесто по двум мискам, в одну добавьте какао и хорошо перемешайте, чтобы не оставалось сухого какао и комочков;
7. смажьте маслом форму для выпечки, в нее сначала вылейте 1-2 ложки темного теста, затем столько же светлого. Так, шаг за шагом, вылейте в форму половину получившегося теста и запекайте 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Так же поступите со второй половиной теста. Должно получиться два коржа;
8. взбейте миксером сметану, сахар и ваниль для крема;
9. готовые коржи остудите на решетке, затем обильно смажьте кремом один из них, положите сверху второй;
10. растопите в кастрюле масло, добавьте молоко, какао и сахар. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, пока глазурь не загустеет (не варите глазурь заранее — она застынет в посуде);
11. полейте готовый торт глазурью.

Рассказываем, как украсить торт на день рождения, чтобы он напоминал зебру и сверху. Положите на него полоски из фольги, а промежутки засыпьте сахарной пудрой, затем уберите полоски. Все готово. Приятного аппетита! Такой красивый торт на день рождения наверняка понравится ребенку!

Торт на день рождения вегетарианцу

В состав торта из пряников не входят яйца, поэтому попробовать его смело могут даже вегетарианцы.

Для приготовления теста вам понадобятся: 500 г постных пряников, 5 бананов, 100 г консервированных ананасов. Для крема: пол-литра сметаны, полстакана сахара.

Как готовить:

1. наденьте на блюдо пищевую пленку;
2. разрежьте пряники пополам;
3. взбейте сметану с сахаром и полейте пряники получившимся кремом;
4. порежьте бананы небольшими ломтиками и уложите на пряники с кремом;
5. повторите пункты №№2, 3 и 4;
6. уложите сверху ананасы;
7. накройте торт пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на три часа;
8. переверните торт на блюдо, по желанию украсьте и кушайте на здоровье!