Кремовые торты на Новый год

Кремовый торт на Новый год – классика, перед которой невозможно устоять. Можно подобрать крем любой вкус: легкий воздушный белковый, сладкий и нежный заварной, сметанный, сливочный, творожный. Каждый может создать собственный вкус праздника самостоятельно или на заказ.

Рецепты

Некоторые виды крема сделать довольно просто, поэтому зачастую сладости готовятся в домашних условиях, но требуют времени и навыков. Если хочется чего-то сложного и необычного, лучше приобрести торт на заказ. Современные кондитерские готовы в короткие сроки исполнить практически любое ваше пожелание.

Если вы хотите удивить гостей домашними шедеврами, делимся простыми рецептами крема.

Универсальный масляный крем подойдет почти к каждому изделию, готовить его очень просто, берем:

• 1 пачку сливочного масла;
• 2 столовые ложки молока;
• 1 стакан сахара;
• 100 г сахарной пудры;
• Щепотку ванили.

Масло с ванилью взбиваются при комнатной температуре до получения воздушной консистенции, после чего добавляется сахар, сахарная пудра и молоко. Для придания шоколадного вкуса можно добавить какао, а для создания необычного цвета – пищевой краситель.

Творожный крем можно приготовить, взяв 400 г творога, 200 – 250 г сливок, ванилин и сахар. Творог взбивается в миске, затем туда добавляются сливки, сахар и ванилин.

Нанести крем можно подручными средствами: ложкой, ножом, лопаткой, сделать узоры можно при помощи зубочистки или специального мешочка с насадками. Если вы хотите самостоятельно украшать торт сложными рисунками, вам потребуется специальный инструмент, который придется заказывать отдельно.

Что дешевле?

Ели вы хотите приготовить роскошный торт своими руками, будьте готовы потратить много времени и денег на ингредиенты. Все продукты по отдельности могут стоить довольно дорого, а некоторые придется искать в специализированных магазинах, например, краситель.

На кондитерские предприятия все ингредиенты поставляются оптом, а это значительно дешевле, плюс, там есть все для удобства приготовления и нанесения декора. Опыт мастеров и работа нескольких человек ускоряют процесс и ваш торт будет готов к любой дате. Курьер доставит свежайшее лакомство прямо к вам домой или на работу.

Чтобы сделать заказ, выберите подходящий вариант в каталоге или предоставьте эскиз. Вес подбирайте из расчета 150 г на человека. Если у вас большая компания, заказывайте 3-х ярусный торт, если вы готовитесь к семейным посиделкам, купите небольшой стильный тортик на 1,5 кг. На новогодние праздники оставляйте заявки заранее.