Готовим торт маме на день рождения

Готовим торт маме на день рождения

Мама — это тот человек, который не спал ночами, когда в детстве вы болели, переживал из-за ваших проблем, как из-за своих. Мама отдала вам свое сердце, когда вы родились, а теперь, когда вы выросли, предлагаем объявить о своей любви по-особенному: подарив вкуснейший торт в форме сердца, сделанный самостоятельно или заказанный у кондитеров. Ваша мама точно оценит! Записывайте рецепт!

Для приготовления торта маме на день рождения нужны:

• для бисквита: по 320 г сахара и муки, 6 яиц;
• для крема: банка сгущенного молока, 280 г сахарной пудры, 140 г сливочного масла и упаковка ягодного или фруктового желе;
• для украшения: 200 мл сливок, 80 г сахарной пудры.

Как готовить:

1. до однородной массы смешайте сахар с мукой и яйца;
2. перелейте тесто в форму для выпечки (она может иметь форму сердца или быть круглой, но в этом случае вам придется самостоятельно вырезать сердце из круга);
3. выпекайте бисквит 45 минут при 90 градусах;
4. остудите бисквит и дайте ему отстояться в течение 6 часов;
5. разрежьте корж пополам так, чтобы получилось два круглых коржа;
6. взбейте миксером масло, сгущенку и сахарную пудру — получится крем;
7. помажьте коржи кремом и соедините их;
8. приготовьте желе по инструкции, указанной на обратной стороне упаковки, охладите его в холодильнике и залейте им торт;
9. поставьте торт в холодильник на час — он застынет;
10. взбейте сливки с сахаром и намажьте торт по бокам.

Готово! По желанию торт маме на день рождения можно украсить всевозможными ягодами — любые будут смотреться хорошо, сахарной пудрой или любыми кондитерскими украшениями. А когда будете вручать торт, обязательно скажите маме, как сильно ее любите, и крепко обнимите. Удачи!