Торты на день рождения в Екатеринбурге: готовим сами, заказываем у профессионалов

Заказав торты на день рождения в Екатеринбурге в кондитерской лавке «Мадам Эклер», вы точно не прогадаете. Опытные кондитеры, профессионалы своего дела воплотят в жизнь любую вашу мечту! Кондитерская лавка «Мадам Эклер» предлагает лучшие торты на день рождения в Екатеринбурге. Приготовить торты на день рождения вы также можете самостоятельно, делимся четырьмя простыми рецептами, в двух из которых торты даже не нужно запекать. Приятной готовки!

Торты на день рождения в Екатеринбурге: готовим дома

Торты без выпечки

Шоколадный торт из печенья с творогом

Что нужно: 400 г творога, 200 г сгущенки, ч.л. какао, 2/3 стакана молока, банан, 30 штук шоколадного печенья, орехи (для украшения) и ванилин.

Как готовить:

1. перемешайте в миске до однородной массы 200 г творога со 100 г сгущенки, шоколадным печеньем и ванилином;
2. в другой миске смешайте оставшиеся творог, сгущенку с какао и тщательно перемешайте;
3. обмакивайте в молоко каждое печенье, выкладывайте его на блюдо и намазывайте на печенье творожно-ванильную массу, разравнивайте;
4. обмакнув в молоке следующую часть печенья, выложите его поверх первого слоя и намажьте творожно-шоколадной массой;
5. выложите на слои бананы и повторите все слои так, чтобы последним оказалось печенье с творожно-ванильной массой;
6. украсьте торт орешками и отправьте в холодильник на несколько часов, после — подавайте к столу. 

Торт с фруктами

Что нужно:

700 г крекера, пол-литра сметаны (не меньше 25% жирности), 200 г сахара, по три банана, апельсина, киви, два крупных яблока, 25 г желатина и ягоды по вкусу.

Как готовить:

• залейте желатин водой и готовьте его по инструкции на упаковке;
• нарежьте фрукты мелкими кусочками (по одному фрукту оставьте для украшения);
• смешайте сметану с сахаром, фруктами и желатином, тщательно перемешайте;
• окуните в получившуюся массу каждое печенье и выложите его на блюдо в виде торта;
• полейте оставшейся массой из сметаны и фруктов;
• нарежьте оставшиеся фрукты тонкими дольками, уложите их на поверхность торта вместе с ягодами;
• оставьте торт на несколько часов в прохладном месте, чтобы он пропитался, и кушайте на здоровье!

Торы, которые нужно выпекать

«Быстрый» торт с вареньем

Что нужно: 1-2 яйца, стакан муки, полстакана любого темного варенья, ст.л. сахара, ч.л. соды, гашеной уксусом, щепотка соли, сливочное масло, манная крупа или измельченные сухари, варенье или шоколадная паста, сметана. 

Как готовить:

1. смешайте яйца, варенье и сахар;
2. посолите, добавьте соду, гашенную уксусом, перемешайте;
3. смажьте маслом форму для торта, посыпьте на дно манку или сухари;
4. влейте в форму тесто и поставьте торт в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут;
5. пока торт запекается, смешайте варенье (или шоколадную пасту) со сметаной, хорошенько перемешайте — так получится крем;
6. выньте корж из духовки, разрежьте вдоль пополам;
7. промажьте кремом, при желании облейте глазурью;
8. после того, как торт настоится в течение двух часов, его можно подавать к столу.

«Быстрый» творожный торт

Что нужно: полкило творога, 200 г печенья, чуть меньше половины пачки сливочного масла, 40 г сахарной пудры, сок двух лимонов, лимонная цедра, гранат для декора.

Как готовить:

1. измельчите печенье на крупной терке;
2. потрите сливочное масло, слегка растопите его;
3. добавьте в масло печенье и как следует размешайте получившуюся массу;
4. на дно разъемной формы тонким слоем выложите массу из печенья;
5. перемешайте творог с соком и цедрой лимонов, с сахарной пудрой, миксером взбейте до однородной массы;
6. выложите массу на печенье;
7. уберите торт в морозилку на 30-40 минут;
8. после поставьте форму на горячее мокрое полотенце, переложите на блюдо, украсьте зернами граната.

Торты на день рождения в Екатеринбурге: заказываем у профессионалов

Торт на заказ на день рождения недорого можно заказать в екатеринбургской кондитерской лавке «Мадам Эклер». Грамотные кондитеры и мастера своего дела посоветуют, какой торт на заказ на день рождения может подойти именно вам.