Свадебные торты, тенденции 2017 года

Сладкое угощение на свадьбу – это не просто торт, это символ, целое событие и важный ритуал разрезания первого кусочка. Сегодня рассмотрим особенности оформления свадебных тортов 2017 года.

Выбираем свадебный торт

Дадим несколько советов о том, как выбрать свадебный торт в 2017 году, чтобы порадовать себя и удивить гостей.

В моде остаются шоколадные свадебные торты с ягодными, цитрусовыми начинками, с добавлением мяты. Ягоды и фрукты подбираются в соответствии с сезоном. Любое изделие должно выполняться в стилистике, в которой проходит торжество. Если это легкий романтичный стиль, то добавьте полевые цветы или лесные ягоды, если это классическая свадьба, подойдет обилие живых цветов и ажурные каскады крема. Сейчас в тренде все простое и экологичное и минималистичное исполнение с зелеными оттенками – лучший вариант для эко-свадьбы.

Кондитерские изделия не обязательно должны быть многоярусными, тем более, если это торжество в кругу друзей. Часто традиционные торты заменяют капкейками.

Уходят в прошлое фигурки на верхушке и мастичные элементы. Вместо них, на изделии можно написать пожелание для молодоженов.

Тренды свадебных тортов 2017 года

Теперь подробнее о самих трендах, на что обращать внимание перед тем, как заказывать свадебный торт.

• Классика. То, что никогда не выйдет из моды – это классические свадебные торты. 2017 год не исключение, и множество молодоженов предпочитают именно этот стиль. Нежные белые и кремовые оттенки, живые цветы, ажурные узоры. Кондитерское изделие станет украшением классической свадьбы и подарит празднику легкость.

• Открытые бисквитные коржи. Изделия выглядят необычно, аппетитно, украшаются цветами, свежими фруктами. Идеально подойдут к свадьбе в стиле лофт, к творческой вечеринке.

• Акварельная роспись. Здесь можно изобразить все, что пожелает фантазия. Современные кондитеры владеют массой технологий и могут нарисовать все, начиная от шедевров мирового искусства, заканчивая трогательными надписями для жениха и невесты.

• Градиентное оформление. Мода на эффект омбре коснулась и кондитерской сферы. Плавный переход из одного оттенка в другой подчеркнет стилистику праздника и непременно удивит гостей.

• Металлическое нанесение. Гармонично смотрится на изделиях в классическом исполнении и на креативных тортах. Смотрится всегда по-разному, в зависимости от интенсивности золотого или серебристого покрытия;

• Ассиметричные изделия необычной формы. Проявите фантазию и закажите настоящий кондитерский шедевр. Он должен сочетаться с тематикой свадьбы, отражать настрой молодоженов. Это не только десерт, но и гарантированный хит Instagram для всех ваших подписчиков.

Разумеется, торт должен быть вкусным, поэтому согласуйте с кондитером все детали, расскажите о вкусовых предпочтениях, о том, что категорически не следует добавлять в состав. Возможно, вам нужен максимально легкий торт, который будет уместным десертом после многочисленных блюд и закусок, а может вы предпочитаете великолепные многоярусные изделия с обилием крема.  

Учитывая тенденции 2017 года, вы сможете легко определиться с идеальным свадебным десертом и сделать праздник незабываемым.