Оригинальные подарки и чудесный вкус

Новогодние имбирные пряники от кондитерской «Мадам Эклер» - это замечательный сюрприз или дополнение к основному подарку. Оригинальные лакомства – это не просто десерт к чаю, но и настоящий символ Рождества.

Немного истории

Как и многие блюда, пряники были известны в разных странах – как только люди научились выпекать хлеб, они искали способ как можно дольше его хранить. Оказалось, он может храниться дольше, а специи добавляют специфический вкус. Имбирь способен оказывать антибактериальное действие, поэтому такие изделия можно было есть даже при расстройствах желудка. Везде были разные рецепты, где-то использовалось мягкое, где-то твердое тесто.

В X веке рецепт завезли в Европу, где приготовление пряников на Рождество стало доброй традицией. Кроме того, упоминания об этих кондитерских изделиях можно встретить у знаменитых европейских авторов – братьев Гримм и Ганса Христиана Андерсена. В Штатах можно встретить сказки про пряничного человечка, аналога нашего колобка.

Рождественские лакомства стали настолько популярны, что их стали разрисовывать, вешать на елку, строить из них пряничные домики и делать оригинальное елочки.

Именно в таком виде имбирные новогодние пряники завоевали популярность и в России, их дарят друзьям, коллегам, родственникам и украшают ими дом.

Секреты теста

На самом деле рецепт приготовления лакомства очень простой, главное, правильно подготовить тесто. Каждый может представить себе рассыпчатое ароматное тесто, которое тает во рту, но при этом долго хранится. Чтобы и у вас получилось нечто такое же, мы делимся секретами:

• Готовьте тесто в прохладном помещении. Если будете замешивать руками, следите, чтобы масса не нагрелась;
• Чтобы пряники были вкуснее, используйте муку первого или второго сорта;
• Чтобы придать характерный оттенок, добавьте мед или какао. Сладкий мед может вполне заменить сахар;
• Готовое тесто поместите в холодильник на полчаса;
• Чтобы пряники пропитались ароматом, поместите готовые изделия на несколько дней в закрытое сухое место, добавив туда палочку корицы;
• Экспериментировать со специями можно и нужно, например, добавить корицу, гвоздику, цедру лимона;
• Если хотите вешать имбирные новогодние пряники на елку, проделайте отверстия до начала выпекания, так вы не повредите готовое изделие.

Если привлечь к чудесному процессу приготовления и росписи маленьких детей, то вы точно создадите удивительную праздничную атмосферу в своем доме.

Кондитерские изделия от «Мадам Эклер»

В нашей кондитерской вы сможете заказать оригинальную продукцию и наборы по типовому или индивидуальному эскизу. Цена на новогодние имбирные пряники будет зависеть от сложности, количества используемых материалов и величины заказа.

Мы приготовим имбирное лакомство в любых количествах из абсолютно натуральных ингредиентов.

Чтобы сделать заказ, обратитесь в кондитерскую по телефону и обсудите детали с менеджером. Удивите своих друзей, коллег или близких, сделайте оригинальный подарок к Новому году.