Новогоднее меню 2016: что приготовить на праздничный стол

По восточному гороскопу 2016 год будет годом Огненной Обезьяны. Год умного, ловкого, артистичного и любознательного животного.

И если вы хотите составить новогоднее меню в год Обезьяны по всем правилам, то читайте наши советы по выбору блюд для праздничного застолья.

Список всего, что  вы будете готовить на стол к Новому 2016 году нужно придумать заранее, чтобы успеть купить все необходимые продукты и быть уверенным, что хватит всего.

Одним из главных правил составления новогоднего меню на год Обезьяны является то, что стол должен быть богатым и разнообразным. Пусть салатики будут меньше по объему, но их выбор будет шире.

Акцент лучше сделать на холодные закуски, десерты, сладости и фрукты  - их мартышки любят больше всего.

Все блюда должны быть  ярко оформлены и засервированы в самую красивую посуду. Можно даже достать тот самый хрустальный бабушкин салатник из серванта.)

Отдельное внимание уделите украшению новогоднего стола, все должно быть на высоте. Сделайте композиции с  еловыми веточками, свечами, шариками  и мишурой -Обезьяне понравится такой подход.

Вспомните, что любят Обезьяны в обычной жизни? Правильно! Овощи, фрукты, ягоды, сладости, сухарики, печеньки. Вот такие продукты и нужно брать на вооружение, чтобы приготовить из них блюда для новогоднего стола в год Огненной Обезьяны. Сыр, баклажаны, кабачки, зеленый сладкий перец, ананасы, бананы, киви, зелень – все это Обезьяна тоже очень уважает.

Не забудьте и про новогодние блюда, относящиеся к фуршетному столу. Это бутербродики, канапе, тарталетки с икрой и прочими вкусностями. Их должно быть много видов, чтобы Обезьяне было из чего выбрать.

Так как Обезьяна любит натуральные продукты, нужно подобрать новогоднее меню таким образом, чтобы на столе присутствовало как можно меньше жирного и копченого, но больше нежирных блюд, нежных закусочек, салатов из свежих овощей, десертов из фруктов.

Обезьяна – известная сладкоежка. Так почему бы не побаловать ее, а заодно и своих гостей пирожными, цитрусами, десертами, желе на их основе? Выпечку Обезьянка также уважает. Потому нелишним будет поставить на стол для гостей домашний хлеб, пирог, новогодний торт.

Не против будет восточная гостья попробовать что-нибудь непривычное для своего рациона - рыбу и морепродукты.
Что приготовить на новогодний стол из гарниров? Можно подать овощи на гриле - сладкий перец, цуккини, лук, баклажаны, помидорки. Обезьяна не откажется от картофеля, но предпочтет его в целом виде, а не в пюре.

Из напитков стихии Огня будут соответствовать зеленый чай, кофе из свежемолотых зерен, красное вино, мадера, портвейн, горячий пунш или глинтвейн, коньяк.
Для детей на новогодний стол можно поставить в бокалах морс, молочный коктейль, компот из сухофруктов, свежевыжатые соки. 

08.12.2015