Торт для девочки на день рождения: готовим творожный домик из печенья

Домик из печенья — один из любимейших и самых популярных тортов. Такой торт идеально подойдет для дня рождения девочки. Секрет его популярности — в его простоте. Ингредиенты для такого торта легко найти в магазинах, а выпекать его не нужно. Следуя простой и понятной инструкции, которую для вас подготовила сеть кондитерских лавок «Мадам Эклер», вы приготовите вкуснейший торт для девочки на день рождения (и на любой другой праздник).

Торт для девочки на день рождения: инструкция по приготовлению

Что нужно:

для основы:

• 36 штук обычного плоского печенья, как в советское время (квадратное подойдет лучше всего);
• 300 г любого жирного творога (кроме зернового);
• 150 г сливочного масла;
• стакан сахара;
• ст.л. какао;
• щепотка соли;
• молоко, кефир или жидкие сливки для смачивания печенья;

для глазури:

• 50 г сливочного масла;
• 2 ст.л. молока, сметаны или сливок;
• 4 ст.л. сахара;
• 2 ст.л. какао;
• щепотка соли.

Как готовить

Делаем творожный крем

1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, дайте ему постоять при комнатной температуре и чуть-чуть размякнуть;
2. затем чуть-чуть подсолите его и взбейте с сахаром;
3. как только сахар растворится, добавьте творог и перемешайте крем (не взбивайте, иначе — он напитается воздухом и станет жидким);
4. разделите крем на две части, в одну добавьте какао (лучше перемешать его со ст.л. сахара, чтобы не было комочков);
5. выстелите на плоской поверхности пищевую пленку или фольгу (на ней должны разместиться шесть штук печенья в длину и три — в ширину, а готовый торт можно было бы завернуть)

Собираем томик

1. смочив 18 штук печенья в молоке (кефире или сливках), выложите прямоугольник (6x3);
2. смажьте полученный корж белым или шоколадным творожным кремом;
3. выложите второй слой печенья и хорошенько промажьте его оставшимся кремом;
4. сложите домик: для этого возьмитесь за края пленки (или фольги) с длинных сторон торта, приподнимите ее и соедините крайние ряды печенья (средний ряд печенья должен образовать дно домика).

Варим глазурь

1. соедините какао с сахаром и солью;
2. добавьте молоко, чтобы сахар начал намокать и растворяться;
3. добавьте масло и подогрейте, часто помешивая;
4. немного остудите;

Залейте торт глазурью, подождите, пока она чуть-чуть подсохнет, заверните торт оставшимися краями фольги и поставьте в холодильник не менее чем на 12 часов. Приятного аппетита!

Где в Екатеринбурге заказать торты для девочки на день рождения

Тортик, как в инструкции выше, станет идеальным дополнением к подарку на 2 года девочке. Такой торт на 2 года девочке обязательно понравится и имениннице, и ее маленьким гостям, так как в его составе — только натуральные продукты, которые не навредят детским животикам.

Торты на 2 года девочке, как на фото, можно заказать в екатеринбургских кондитерских лавках «Мадам Эклер». Наши профессиональные кондитеры с многолетним опытом выполнят любой ваш каприз, потому что ваши желания — наша забота. Кондитерские лавки «Мадам Эклер» могут изготовить торты на заказ любой сложности на любой праздник: день рождения, свадьбу, корпоратив и так далее.

Для заказа тортов звоните по телефонам: +7 (343) 383-49-05, +7 (343) 383-49-06. Или заказывайте торты онлайн на официальном сайте мой-торт.рф.