Готовим торт с творогом и печеньем на день рождения ребенку

Для новоиспеченных мам и пап, а также ответственных и любящих бабушек и дедушек сеть екатеринбургских кондитерских лавок «Мадам Эклер» подготовила простой рецепт очень вкусного торта на день рождения ребенку. Приготовить такой можно и на рождение ребенка, чтобы угостить маленьких гостей праздника, так и на первый день рождения. В составе этого торта на день рождения ребенку — детский творожок и ягоды, которые делают его сладковатым, но необычным и таким притягательным…

Торт на день рождения ребенку: пошаговая инструкция

Что нужно:

• для коржей: 200 г коричневого масла и сливочного масла (или маргарина), 250 г муки, 5 яиц, 50 мл молока, 1 ч.л. гашеной соды;
• для крема: 400 г детского творожка (лучше с фруктовой начинкой), 200 г сметаны (не менее 20% жирности), 300 г сливок (не менее 33% жирности), 100 г сахара или сахарной пудры, пакетик желатина (10 г);
• для украшения: 300 к любых ягод, полпачки детского печенья, полметра атласной ленты.

Как готовить:

1. смешайте масло с сахаром, яйцами, молоком и хорошенько все перемешайте;
2. добавьте в полученную массу просеянную муку и замесите тесто (оно должно быть не очень крутым);
3. возьмите небольшую разъемную форму для выпечки, застелите ее бумагой для выпечки и вылейте в нее половину теста, разровняйте его;
4. полчаса выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке;
5. приготовьте еще один корж: повторите пункты с первого по четвертый;
6. пока пекутся коржи, взбейте сметану с 200 г творожка и 50 г сахара (или пудры);
7. добавьте в получившийся крем немного ягод;
8. размешайте желатин в 100 мл сливок, дайте настояться в течение десяти минут, а затем слегка нагрейте на плите (ни в коем случае не кипятите!);
9. дождитесь, пока смесь остынет, и добавьте оставшиеся 200 гр творожка, все сливки и 50 г сахара;
10. положите корж в сборную форму, выложите на него крем со сметаной, разровняйте, накройте вторым коржом и вылейте крем с желатином, разровняйте;
11. отправьте торт в холодильник на пару часов или, по возможности, на ночь;
12. когда верхний слой крема застынет, выньте торт из формы;
13. установите по краям торта печенье, обвяжите его лентой, завяжите бант;
14. украсьте верхушку торта ягодами.

Кушайте на здоровье!

Где в Екатеринбурге заказать торты на рождение ребенка

Торты для ребенка можно заказать в екатеринбургских кондитерских лавках «Мадам Эклер». Наши профессиональные кондитеры с многолетним опытом выполнят любой ваш каприз, потому что ваши желания — наша забота. Кондитерские лавки «Мадам Эклер» могут изготовить торты на заказ любой сложности на любой праздник: день рождения, свадьбу, корпоратив и так далее.

Для заказа тортов звоните по телефонам: +7 (343) 383-49-05, +7 (343) 383-49-06. Или заказывайте торты онлайн на официальном сайте мой-торт.рф.